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關于高校一體化餐廳的布局和概念

來源:本站 發布時間:12月 2023 瀏覽人次:540

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百靈鳥將打造集餐飲、社交功能于一體的高校食堂,通過布局調整,使餐廳成為可閱讀、可交流的場所,有效增加餐廳的有效使用時間。

新食堂用六個字概括就是:明亮、現代、活力!通過光源改善,調整建材色調等方式,餐廳一改往日陳舊、單調的就餐環境,煥發新光彩。

引入美食廣場的設計理念,增加風味餐廳,豐富飲食供給。同時,以“明廚亮灶、放心餐桌”為核心理念對后廚環境大幅改造,為校園食品安全保駕護航,讓師生吃得開心、吃得放心。

風格多變,功能多樣。在餐飲空間中設計融入交流、研討、學習功能,滿足學生小組研究、閱讀討論、備考學習等需求。食堂挑空區頂部設計了“海浪”造型,天花板由大小不一的“水波”“氣泡”組成,海洋元素賦予空間更多靈動和活力。改造升級后的現代化后廚,功能布局完善,給排水、電氣、設備完成系統更新,為師生“舌尖上的美味”提供了硬件保障。



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